Plante aromatique et condimentaire, le basilic pourpre agrémente de nombreuses recettes.
OUEST EXPRESS OU LE ROYAUME DU FAST GOOD
On y est. Après Vaise, Part-Dieu et Villefranche (en version drive), Ouest Express inaugure donc ce 4ème restaurant dans le quartier de Confluence.
UN NOUVEAU DANIEL & DENISE DANS LE QUARTIER DES CANUTS
Le chef Joseph Viola, à la tête du Daniel & Denise historique de la rue de Créqui et de celui du Vieux-Lyon, vient d’ouvrir un 3ème restaurant dans le quartier des canuts à la Croix-Rousse.
LE BON PLAN FOOD DE DERNIÈRE MINUTE
Si vous n’avez pas encore trouvé de plan pour ce soir, voici une soirée proche de Lyon qui risque de vous intéresser…
7 recettes sympathiques pour des fêtes aromatiques !
Nous avons sélectionné pour vous sept recettes aux herbes qui ne laisseront surement pas vos invités indifférents.
Pour Noël et si vous testiez les desserts salés ?
Noël approche et vous essayez toujours de trouver une idée qui changera de la sempiternelle bûche ? On a la solution…
Nos idées pour des cocktails aromatiques !
Rien de tel qu’un brin de romarin ou une branche de thym pour rehausser les saveurs de vos cocktails à l’arrivée de la nouvelle année !
Nos astuces pour réaliser ses propres bouquets d’aromatiques
Le bouquet garni est un assortiment de plantes aromatiques que chacun pourra modifier à sa façon et en fonction de la recette de cuisine.
Un bouquet garni est généralement composé de plantes potagères et aromatiques comme le thym, le laurier, le persil et le romarin. Il vous faudra bien sur varier son volume en fonction du liquide de cuisson.
L’R durable, l’évènement sur la restauration de demain !
À travers des événements culinaires, des débats, des rassemblements, la 3ème édition de L’R Durable qui aura lieu les 29 et 30 novembre à Rennes présente de façon complètement décomplexée le meilleur des initiatives des acteurs de la restauration en matière de développement durable
Ces plantes qui vous facilitent la vie
Si vous avez bien suivi nos conseils jusqu’à présent, vous devriez avoir de jolies herbes aromatiques, bien généreuses et parfumées.